烧烤是人类较原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用www.53xinxi.com。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式，不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常都是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
较正确的烧烤指南：
1.需要哪些食物：腌制类鸡腿、牛扒、骨肉相连、鸡肉、鸭胗、羊肉串、牛排、专拍、鸡扒、鸡胗、牛肉、鸡脚、鱼www.53xinxi.com53信息网。非腌制类薄土豆片、藕片、茄子、香肠、韭菜、杏鲍菇、香菇、年糕、青椒、凤尾、南瓜、西兰花等。
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